Британский журнал назвал датский ресторан Noma лучшим в мире, новости Дании, события Финляндии, Швеции, Дании и Норвегии, новости с рынков недвижимости Финляндии, Швеции, Дании и Норвегии на сайте NordHome.ru
Поиск недвижимости в Финляндии
Достойная жизнь: Скандинавия | Главная | Финляндия | Швеция | Норвегия | Дания | Недвижимость в Хорватии
Недвижимость в Дании
Дания
Недвижимость на карте Дании Агентства недвижимости Дании
Информация о Дании Новости Дании Новые материалы на сайте Общая информация о ДанииНедвижимость в ДанииГорода и курорты ДанииО туризме в ДанииИстория Дании
Главная   Реклама на сайте   О проекте   Условия использования материалов   Контактная информация  
Подписаться на рассылку
Выберите типы и цены объектов недвижимости, и мы будем Вас информировать обо всех новых предложениях на нашем сайте, попадающих в круг Ваших интересов.
 

Британский журнал назвал датский ресторан Noma лучшим в мире

Раздел: Новости Дании 08 мая 2010
Ресторан предлагает гостям собственную интерпретацию высокой кухни. // noma.dk
Restaurant Magazine - влиятельный британский журнал, посвященный ресторанному бизнесу - присудил датскому Noma первое место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира (The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants). Теперь, помимо уже имеющихся двух звезд Мишлен, полученных в 2005 и 2007 годах, Noma завоевал еще и высшую профессиональную награду.

Noma пользуется заслуженной популярностью со дня своего открытия в ноябре 2003 года. В числе его отличительных черт - использование в рецептах блюд традиционных ингредиентов стран Скандинавии, а также талант шеф-повара Рене Редзепи (René Redzepi), который прошел серьезную подготовку в разных странах мира.

Ресторан предлагает гостям собственную интерпретацию высокой кухни Северной Европы, сочетая исконные датские традиции с инновационным гастрономическим подходом. В меню Noma - модиолы, глубоководные крабы и свежайшие лангустины с Фарерских островов; морской лосось, треска, шпинат и брокколи из Исландии; молодая баранина, ягоды и чистейшая питьевая вода из Гренландии; великолепный датский ржаной хлеб, креветки и мойва.

Noma располагается в отреставрированном пятиэтажном складском помещении XVIII века, рядом с гаванью Кристиансхавн (Christianshavn). Его интерьеры выполнены в стиле постмодернизма: грубо покрашенные половицы, дубовые столы и выложенные белым кирпичом стены соответствуют атмосфере датской столицы, сообщает TMI Consultancy.

Список лучших ресторанов года традиционно публикуется в апреле, в голосовании принимают участие члены World's 50 Best Restaurants Academy со всего света. Списка номинантов нет, каждый член жюри должен проголосовать за пять любых ресторанов - два в своем регионе и три в других.

Примечательность рейтинга состоит в том, что заведения не должны отвечать каким-либо критериям, как, например, рестораны из списка Мишлен. Таким образом, шанс попасть в The S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants есть у каждого ресторана, претендующего на оригинальность и имеющего свой стиль и национальный имидж. В прошлом году в этом рейтинге Noma занимал третье место.

Комментарии к новости

Комментариев нет, добавить комментарий

Другие новости Дании

03 ноября 2010
Нового барабанщика группы «Лорди» зовут Otus (Чудище). По счету он является десятым членом в генеалогическом дереве «Лорди», сообщает газета Илта-Саномат...
Раздел: Новости ДанииПолный текст новости
28 октября 2010
Важнейшая достопримечательность Копенгагена, привлекающая около миллиона человек в год - Русалочка - возвращается домой из Шанхая...
Раздел: Новости ДанииПолный текст новости
18 октября 2010
19 октября в Дании поступят в обращение новые банкноты достоинством 200 крон (около 27 евро)...
Раздел: Новости ДанииПолный текст новости
16 октября 2010
В числе обязательных ритуалов датского Рождества - рождественские напитки. К празднику специально варится особый сорт пива "Туборг" - Julebryg...
Раздел: Новости ДанииПолный текст новости
15 октября 2010
Авиакомпания SAS вновь предоставит всем пассажирам, прилетающим в Копенгаген или Стокгольм ее рейсами, местные туристические скидочные карточки...
Раздел: Новости ДанииПолный текст новости
© 2007-2010 NordHome.ru О проекте Реклама на сайте Условия использования материалов Контактная информация

Directrix.ru - rating and sites directory